Kimyasal element
Kimyasal element, aynı tür atomlardan meydana gelen saf madde.
İnsan vücudunda elementler
Bir element insan vücudunda yüzde miligram mertebesinde bulunursa bu elemente makroelement (majörelement, plastik element) denir. Diğerlerine nazaran daha az oranda (yüzde mikrogram mertebesinde) bulunanlara ise izelement (oligoelement, minörelement, katalitik element) adı verilir. Minörelementler genellikle enzim, hormon gibi vücutta önemli fonksiyonu olan maddelere bağlı olarak görev yaparlar.
Bileşik halinde bulunanlar
Alkali ve toprak alkali metaller bileşikler halinde ve çeşitli durumlarda, bilhassa toprak alkali metallerden kalsiyum (Ca) elementi, florlu (F) bileşikleri halinde kemik ve dişlerde bulunur.
İyon halinde bulunanlar
Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-, HCO3-, H2PO4-, HPO42- gibi iyonlar halinde bulunurlar. Elektrolit dengeyi sağlarlar. Ayrıca vücutta su dengesinin ve osmotik basıncın ayarlanması iyon halindeki elementlerle sağlanır.
Kompleks Halinde Bulunanlar
Hemoglobinde, miyoglobinde demir (Fe) bulunur, çeşitli enzimlerin yapısında da metal iyonları bulunmaktadır. Bunların haricinde silisyum (Si), alüminyum (Al), kalay (Sn) ve arsenik (As) de az miktarda bulunabilir. Kurşun (Pb) ve kadmiyum (Cd) da yiyecek kapları ve kirli hava ile vücuda girebilir.
|